Páginas

sábado, junho 30, 2012

Espinafre? Berinjela?


ADORO os dois! E "co-criei" duas receitas que foram o almoço aqui em casa hoje... SUCESSO absoluto, viu? Experimentem!


Foto tirada pelo meu irmão antes do "sacrifício" (servi com brócolis no vapor):





1) Risoto de espinafre com alho poró (4 porções): pesquisei na internet, somei aos ingredientes que tinha em casa, e "emagreci" a receita ao máximo.

Ingredientes:

1 fio de óleo de coco 
1/2 xíc de alho poró picado em rodelinhas
1 dente de alho amassados
1/2 pimentão verde picado 
páprica doce à vontade 
1 maço de espinafre picado
200g de arroz cateto cru 
água quente
100g de queijo minas frescal light ralado/picado 
Cebolinha verde à vontade

Preparo: 

Fritar o alho, alho poró, cebola e pimentão, com o óleo até começar a dourar tudo. Acrescentar a páprica e mexer. Colocar o arroz e o espinafre e dar uma fritada por alguns minutos. Acrescentar a água quente aos poucos (várias vezes, pouca quantidade) e ir mexendo. Quando o arroz estiver cozido al dente, desligar a panela e acrescentar o queijo mexendo e a cebolinha para a finalização. Servir imediatamente.

2) Estrogonofe de berinjela light (4 porções):  peguei a receita da Aline de estrogonofe de frango com iogurte, que segundo ela é da Ana Maria Braga e juntei com as receitas à base de berinjela, além de usar ingredientes que tinha em casa, obviamente.

Ingredientes:

1 fio de azeite 
Alho e cebola roxa a gosto 
2 berinjelas em tiras, temperadas com sal pimenta do reino e descansadas por 15 min 
2 colheres de sopa de conhaque (suprimi)
1 colher de sopa de mostarda
1 colher de sobremesa de catchup
1 copo de iogurte natural desnatado 
1 colher de sopa de farinha de trigo integral
Temperos a gosto (usei noz moscada moída e salsa fresca para finalizar). 
1/2 xícara de chá de champignons 

Preparo:

Escorrer a berinjela e dourar no azeite,  adicionar o alho e a cebola, refogando até a cebola murchar. Colocar a mistura de iogurte com a farinha de trigo. Colocar os demais temperos, incluindo a mostarda e catchup e corrigir o sal. Se estiver ácido, colocar uma pitadinha de açúcar. Colocar o champignon um pouco antes de desligar.


-------------------------------------

Sobre a pesagem de ontem


Eu acho o número 500 lindíssimo. Pra mim é o ideal (em outros tempos eu achava pouquíssimo) e explico:

- Se emagreço 500g, penso: "Tenho que me puxar mais, tenho que cuidar melhor, preciso manter o foco!"

- Se ganho 500g, vem à cabeça: "Opa! Algo deu errado e preciso corrigir imediatamente!"

Entretanto ao perder mais de 1Kg, sempre saio "me achando" e acabo me premiando com "mais um pouquinho" de exceções. E se eu ganhar mais de 1Kg, já saio indignada, me sentindo injustiçada, com a impressão de que não tá dando nada certo e me atiro em coisas bem calóricas, até acordar e voltar à RA, ganho mais peso ainda!

O fato é que de 13 de janeiro até 29 de junho de 2012, eliminei 11Kg, ou melhor: 22 potes de margarina! Visualizaram?

+
Beijo e ótimo sábado!

Sábado 30/06/2012
CAFÉ DA MANHÃ
1/2 papaia
1 CS flocos de amaranto
cha preto+adoçante
LANCHE DA MANHÃ
500mL de água
ALMOÇO
1/2 xíc de risoto de frango com espinafre
1/2 xíc de estrogonofe de berinjela
brócolis no vapor
500mL de água
LANCHE TARDE
1 copinho de carapinha
1 pé de moleque
1/2 fatia de bolo de chocolate
JANTAR
1 cachorro quente sem salsicha
2 canecas de quentão
CEIA
1 caneca de chá verde com gengibre

sexta-feira, junho 29, 2012

Balanço da Semana e Pesagem



Em verde o que fiz certo e em vermelho, onde errei.

22/06 - Sexta:
Café da manhã
Almoço
Lanches
Jantar
Aula de hidroginástica


23/06 - Sábado: 
Café da manhã
Almoço/Lanche/Jantar (piquenique)
Vinho 
Sem exercícios


24/06 - Domingo: 
Café da manhã - não tomei
Almoço
Lanche - cocada
Jantar
Caminhada


25/06 - Segunda:
Café da manhã
Almoço
Lanches
Jantar
Aula de Natação



26/06 - Terça:
Café da manhã
Almoço
Lanches
Jantar
Hidroginástica 


27/06 - Quarta:
Café da manhã
Almoço
Lanches
Jantar
Sem exercícios 
 

28/06 - Quinta:
Café da manhã
Almoço
Lanches
Jantar
Sem exercícios  


Pesagem de hoje: 60,5Kg 
(-500g)


Por quê? 
1) Fiz a maioria das refeições dentro de um padrão de qualidade (verde)
2) Me exercitei/me mexi o suficiente
3) Apesar dos excessos do final de semana, compensei sem estresse maior na alimentação da semana


Lembretes: 
1) Evitar orgias alimentares no final de semana pra não chegar na segunda-feira me torturando


2) Fazer refeições leves e equilibradas nos almoços e jantares


3) Ir à academia quando puder, sem me martirizar se não conseguir ou estiver muito cansada


4) Não chatear os outros com a minha RA (todos os lugares tem opções lights; se eu escolher algo mais gordo, a culpa é minha e não de quem me convidou)


5) Elaborar meu cartão de enfrentamento


6) Tirar foto de maiô toda sexta-feira



Sexta 29/06/2012
CAFÉ DA MANHÃ
2 fatias de pão uva+ômega3
2 cc de manteiga
chá preto com cravo
LANCHE DA MANHÃ
500mL de água
ALMOÇO
1 subway peito de peru
500mL de água
LANCHE TARDE
1 all bran biscuit chocolate
1 pera
JANTAR
1 cumbuca de sopa de legumes
1 filé de peito de frango
3 torradas integrais light
1 bombom

quinta-feira, junho 28, 2012

Por que eu quero emagrecer e ficar magra?

No "Cartão de Enfrentamento" também preciso listar razões pelas quais eu quero emagrecer e ficar magra:


- me sentir mais confiante (e confiável) no trabalho e nas relações com pessoas desconhecidas
- ficar mais vaidosa e não ter vergonha de me sentir sexy
- comprar roupas em lojas normais e adequadas à minha altura e idade
- não ficar desconfiada, achando que todos estão me analisando
- poder ir a todos os lugares sem me importar em ter o que vestir para disfarçar meu corpo
- viajar e tirar muitas fotos em lugares bacanas, sem me importar se a foto é de perto ou longe
- me sentir mais ágil, mais disposta, mais dinâmica
- me olhar no espelho e gostar do que vejo
- não depender da comida para ficar feliz, achar outras fontes de sorrisos e conforto imediato
- ter completo domínio sobre minhas vontades e necessidades, respeitando meu desejo de ter um corpo bacana acima de tudo
- servir como motivação, exemplo, inspiração pra outras mulheres de 15 a 80 anos que querem emagrecer e se sentirem mais bonitas

E vocês? Quais suas razões? Escrevam pra mim... podem ser as minhas também. E é bom a gente conhecer bem o objetivo para não desistir dele antes de alcançá-lo!

----------------------------------------------

PARA AS GAUCHINHAS ou que vivem no RS < ESPECIALMENTE>: 


(antecipo que só vai ter mulher guerreira e linda lá)
----------------------------------------------


SOPA DE HOJE AO MEIO DIA/ AMANHÃ À NOITE

Sopão dos Vigilantes do Peso - Zero Ponto
(3 porções)

Ingredientes:

1/2 xícara de cebola cortada
2 dentes de alho socados
1 xícara de cenoura cortada
1 envelope de caldo de galinha 0% gordura
1,5 L de agua fervente
1/4 de repolho verde cortado (não usei)
1 xícara de vagem cortada
1 C.S. de extrato de tomate (usei 1 tomate pelado enlatado)
manjericão, orégano, pimenta-do-reio e sal a gosto

Preparo:
Numa panela grande, cozinhe levemente a cebola, o alho e a cenoura num pouco de caldo dissolvido. Acrescente os demais ingredientes e o caldo restante. Cozinhe até os legumes amaciarem. Se desejar, bata uma parte da sopa no liquidificador para engrossar.

OBS: coloquei mais 1 xíc de chuchu, 1 xíc de espinafre, 1 xíc de couve, 1 xíc de agrião e uma xíc de moranga em cubinhos - tudo zero!

OBS 2:  Proteínas magras para acompanhar (em cada porção):
- 1 bife bovino ou de frango na chapa em tirinhas, temperado com alho e sal
- 2 fatias de peito de chester/peru defumado em tirinhas
- 2 fatias de queijo minas frescal light em cubinhos 
- 3 CS de flocos de amaranto 



Quinta 28/06/2012
CAFÉ DA MANHÃ
3 cookies integrais
chá preto com cravo + adoçante
LANCHE DA MANHÃ
500mL de água
ALMOÇO
3 torradas integrais light
1 cumbuca de sopa de legumes
1 bife de frango cozido
1 kiwi
chá
500mL de água
LANCHE TARDE
2 CS de leite em pó desnatado
baunilha + adoçante
1 CS de flocos de amaranto
Subtotal
JANTAR
8 sashimis de atum
salada verde com shoyo
1 quadradinho chocolate 70% cacau
500mL de água
CEIA
chá suave noite

quarta-feira, junho 27, 2012

A lista de Recompensas

Combinei com minha terapeuta de elaborarmos um "cartão de enfrentamento" essa semana.  

Eis as minhas resoluções para os momentos em que a tristeza ou a ansiedade me faz querer comer algo "gordo" imediatamente.

SE ESTIVER EM CASA:


- Tomar um banho bem demorado com direito à hidratação nos cabelos e esfoliação/hidratação no corpo
- Ler um bom livro tomando um chá de ervas calmantes (erva-cidreira, camomila, maracujá)
- Ir pra academia assim que der (antecipar o horário, se preciso)
- Sair para uma caminhada ao ar livre (em dias ensolarados)

SE ESTIVER NO TRABALHO / EM UM LUGAR COM HORÁRIO:


- Mascar um chiclete sem açúcar para distrair a boca nervosa (ter sempre na bolsa)
- Protelar com chás até poder sair e passear pelas lojas de cosméticos e/ou acessórios ou...
- Entrar em um salão para fazer as unhas ou fazer uma escova
- Ir pra academia assim que der (antecipar o horário, se preciso)

SE ESTIVER NO NAMORADO / MINHA MÃE / MÃE DELE:


- Sair para uma caminhada ao ar livre
- Tomar um banho bem demorado com direito à hidratação nos cabelos e esfoliação/hidratação no corpo
- Procurar um salão para fazer as unhas ou fazer uma escova.

Preciso também de um jeito para não fugir da RA toda vez que sair da rotina (fins de semana, viagens, casa de outras pessoas) e também para aquelas festas em que me programo direitinho, chego na hora e desligo geral! Sugestões serão muito bem vindas.


------------------------------------------------------------------------
 UPDATE:


(meu Chef preferido fez janta light pra mim)

Meu namorado NUNCA cozinha, mas preparou um delicioso jantar pra nós dois ontem. As saladas (cenoura, pimentão, agrião e brócolis) foram por minha conta, mas ele preparou (com pouquíssimo óleo) um arroz árabe (mjadra - amo!) e um picadinho acebolado DI-VI-NOS!!! Ele está especialmente inspirado desde que comecei a terapia pois tenho colocado mais pra fora meus medos e minhas ansiedades.

O arroz árabe, ele foi espertinho e usou este aqui:
Mas não tem gosto de comida pronta e o tempero é delicioso!!! Juro! 

Quarta 27/06/2012
CAFÉ DA MANHÃ
2 fatias de pão uva+ômega 3
chá + adoçante
1 CS de geléia de morango light
LANCHE DA MANHÃ
500mL de água
ALMOÇO
couve-flor, alface, rúcula + vinagrete
1/2 xíc de cenoura refogada
1 bife de filé suíno
1/2 filé de peixe branco assado
1/2 xíc de salada de frutas
500mL de água
1 kiwi
cafezinho
LANCHE TARDE
2 CS de leite em pó desnatado
chá de maçã&canela + adoçante
1 cookie integral
1 fatia de chester+1 fatia de queijo minas light
JANTAR
1/2 xíc de carreteiro de carne
alface e tomate
500 mL de água
1 bombom
CEIA
chá suave noite

terça-feira, junho 26, 2012

Trio Mais Light do que Nunca!

No Desafio Mais Light do que Nunca, dessa vez, formaram-se pequenos grupos de apoio e, no nosso caso, formamos um trio.


Vim aqui apresentar as minhas companheiras nessa jornada de 4 semanas em que, ao final, pretendemos estar mais magrinhas e felizes. Os sorrisos vão estar maiores que nessas fotos, viu?

Este é o blog da Aline:



E este é o blog da Roh:




Sintam-se à vontade para incentivar-nos também!

Tudo certinho ontem na alimentação e fui pra piscina sim!!! 1/5 dias. Hehehehe...

_________________________________________________________

RECEITA DA SOPA DE ONTEM À NOITE / HOJE AO MEIO DIA:


SOPA VERDE DESINTOXICANTE 
(2 porções)



1 colher (sopa) de cebola picada
1 dente de alho picado
4 copos (800 ml) de água
1 colher (sobremesa) de salsa picada
1 xíc de espinafre (talos e folhas) picado
3 folhas de couve-manteiga rasgadas
1 xíc de agrião roxo picado
1  colher (sopa) de alho poró picado
colher (sopa) de cebolinha verde picada
2 CS de farinha de trigo integral
1 envelope de caldo de galinha com tomate 0% gordura, noz-moscada ralada, orégano, páprica doce a gosto

Em uma panela antiaderente, refogue a cebola e o alho com um pouquinho de água (não use óleo). Acrescente cerca de 3 1/2 copos de água as verduras e os temperos e deixe ferver até amaciá-las.  Acrescente a farinha diluída em 1/2 copo de água; cozinhe por mais 3 minutos.


Beijos a todas.

segunda-feira, junho 25, 2012

Recuperação Emergencial...

Gente do céu, 

Estourei meus pontos flex, extras, e os de todas vocês também!

Me acabei no piquenique sábado, mas o pior foi ontem. Por conta do vinho de sábado, acabei tomando um remédio pra enjoo e dormi até o meio dia ontem. 


Aí acordei completamente grogue e fui pro restaurante almoçar. Estava com um fome imensa, afinal, estava há mais de 12h sem comer. E acabei pegando muita comida, a começar por fei-jo-a-da! E depois, ainda peguei sobremesa.

Fomos pro jogo (sim, sempre que o Grêmio joga aqui, eu vou) e depois passamos no Arraial do SESC e comi uma cocada.


Quando ele foi jantar, eu nem estava com fome e comi pizza. 


A única coisa que não me faz ficar desesperada foi o fato de ter ido e voltado a pé do jogo.

De resto, comecei hoje mesmo minha recuperação com foco total. A alimentação será 100% e vou à academia 5 vezes essa semana, escrevam aí!

Beijo grande a todas e ótimo início de semana light.


Segunda 25/06/2012
CAFÉ DA MANHÃ
1 kiwi
1 caneca de chá preto com canela
2 cookies light
LANCHE DA MANHÃ
500mL de água
1 xíc café amargo
ALMOÇO
alface+tomate+couve-flor+beterraba
1/2 xíc de legumes refogados
1/2 xíc de repolho refogado
1 bife na chapa
1/2 fatia de melão e 1/2 fatia de mamão
500mL de água
cafezinho
chá de hibiscus
LANCHE TARDE
1 corpus light salada de frutas
1/4 xíc de frutas vermelhas secas
1 barrinha de laranja/chocolate
JANTAR
1 cumbuca de sopa verde detox
1 fatia de peito de chester
1 laranja
500mL de água
CEIA
1 caneca de chá Suave Noite

domingo, junho 24, 2012

Receitas do Pic Nic das Meninas


Encerrando as comemorações do meu aniversário, foi dia de picnic das meninas ontem. Me esmerei preparando sanduíches super saudáveis, magrinhos e deliciosos, mas é claro que a parte doce da festa foi um show à parte.

Tudinho feito e fotografado por mim.

Deliciem-se!

Sanduíche de Bisnaguinha (20 unidades)



Recheio:
- 1 colher de café de requeijão light passada dos dois lados
- 1/3 de fatia de mussarela light
- 1/3 de fatia de peito de peru defumado light
- 4 folhas de mini rúcula

Sanduíche de Mini Pão Árabe (12 pães)


Recheio:
- 1 embalagem de ricota fresca light amassada
- 1 cenoura ralada fina
- 3colheres de sopa de salsinha picadinha
- 3 colheres de sopa (cheias) de requeijão light
- folhas de mini rúcula

Sanduíche de pão light/integral (16 sanduíches)


Recheio:
- 500g de filé de peito cozido e desfiado
- 250g de maionese light
- 1 colher de sopa de cebolinha picadinha
- 1 colher de sopa de alho poró picado
- folhas de alface rasgadas

 Parte Pecaminosa


Bolinho Formigueiro (comprado pronto no supermercado) coberto em casa com ganache de chocolate e decorado com morangos cortados ao meio.

Brigadeiro de colherinha

Para beber: vinhos, sucos light e água sem gás.

 Domingo 24/06/2012

CAFÉ DA MANHÃ
Acordei ao meio dia!
Super errado não comer nada pela manhã!
ALMOÇO
(morta de fome, fazia mais de 16h que não comia)
salada mista
1 CS de molho de limão
1/2 xíc de feijoada
1 CS de farofa
1 fatia de lasanha de salmão
2 fatias de carne assada
1 porção de torta doce
LANCHE TARDE
(na festa junina)
1 cocada
JANTAR
(pura gula, pois estava empanturrada)
3 fatias de pizza de palmito 

sábado, junho 23, 2012

Desafio Mais Light do Que nunca e Projeto Linda e Light

Pra dar mais incentivo ao meu emagrecimento, estou participando de duas jornadas em grupo. Porque já estamos cansadas de saber que juntas somos muito mais fortes. Aliás, juntos somos invencíveis!

(organizado mensalmente pela Celina, no blog Linda e Light)

(organizado mais uma vez pela Sammy, no blog Desafio Mais Light do que Nunca)

Neste segundo, tem uma peculiaridade muito especial, formaram-se duplas motivacionais (no meu caso, um trio). Vou acompanhar e incentivar de forma mais "entusiasta" duas meninas:
* Aline Bezerra

Vamos arrasar nesse final de semana, gurias light?

PS: ontem no boteco com meus amigos, me diverti demais. Comi um sanduíche gostoso e magrinho, mas bebi cervejas artesanais, dentre elas uma cerveja Belga de framboesa (delícia!)

PS2: O local da sopa no pão, pra quem perguntou, chama-se Mr. Pickwick e fica no Centro Comercial Nova Olaria, na Cidade Baixa, aqui em Porto Alegre. SUPER RECOMENDO o creme de palmito no pão!!! Mas tem mais uns 5 sabores, que não lembro.

Sábado 23/06/2012
CAFÉ DA MANHÃ
chá preto com canela
2 cookies integrais
ALMOÇO/LANCHE/JANTAR
1 sanduíche de bisnaguinha
1 sanduíche de pão light
1 sanduíche de mini pão sírio
2 brigadeiros
4 bombons
1 fatia de bolo
4 taças de vinho
CEIA
1 caneca de chá verde

sexta-feira, junho 22, 2012

Balanço da Semana e Pesagem

Toda sexta agora a postagem vai ser assim...

Em verde o que fiz certo e em vermelho, onde errei.

15/06 - Sexta:
Café da manhã
Almoço
Lanches
Jantar
Sem exercícios


16/06 - Sábado: 
Café da manhã
Almoço
Lanches
Encontro Lightchê
Jantar 
Sem exercícios

17/06 - Domingo: 
Café da manhã
Frituras no almoço
Lanches
Sem Jantar
Sem exercícios


18/06 - Segunda:
Café da manhã
Almoço
Lanches
Jantar
Aula de natação 


19/06 - Terça:
Café da manhã
Almoço
Lanches
Jantar
Hidroginástica 


20/06 - Quarta:
Café da manhã
Almoço
Lanches
Jantar
Sem exercícios

21/06 - Quinta:
Café da manhã
Hidroginástica (recuperação de ontem)
Almoço
Lanches
Jantar
Aula de natação


Pesagem de hoje: 61Kg (-1,5Kg - já ganho um vale-paleta de sombras!)


Por quê? 
1) Apesar de ter dado alguns escorregões na alimentação em algumas refeições, procurei retomar imediatamente e recuperar nas próximas. 
2) Fiz mais exercícios essa semana 
3) Voltei à minha rotina (semana passada teve o congresso) alimentar e de horários
4) Semana passada era TPM e eu nem tinha me ligado


Lembretes: a irritação da semana passada podia ser TPM; alguns excessos desta semana, que acabou ontem podem ter efeito rebote lá na frente, principalmente o vinho de quarta-feira, que é bem recente e meu corpo pode não ter processado ainda. 



Sexta 15/06/2012
CAFÉ DA MANHÃ
1 fatia de bolo de mirtilo
chá preto com cravo
ALMOÇO
salada mista com fio de azeite
1 bife na chapa
1 filé de frango na chapa
brócolis e chuchu com molho branco
1 kiwi
LANCHE TARDE
2 CS leite em pó desnatado
café + adoçante
2 fatias de pão uva+ ômega 3
JANTAR
1 sanduíche de carne de panela
3 latas de cerveja
CEIA
1 pcte pequeno de doritos cool ranch
1 barra de chocolate ao leite (25g)
chá verde com gengibre

quinta-feira, junho 21, 2012

Mais vinho!

Ai gente, na noite romântica de aniversário, vale tomar vinho? Se não valia, agora vale. 

Tava frio ontem e saímos pra tomar um creme de palmito no pão italiano. Tudo dentro do "orçamento do dia", uma vez que me comportei lindamente. O vinho foi pra brindar uma noite lindinha e perfeita de aniversário com meu amor.


Pode parecer desculpa esfarrapada, pode parecer o que for... Mas se eu não relaxar, não aproveito nada essa semana e aborreço quem me ama de cara amarrada. Já sei o que fazer, caso meu peso aumente essa semana. Tenho uma vida de RA e uma semana por ano pra comemorar a minha vida com quem eu amo.

Fui na hidro agora de manhã (recuperação de ontem, pois não deu tempo) e à noite, após a terapia, tem aulinha de natação! Tão pensando que eu me jogo aos leões? Não senhoritas!!!


Quero agradecer aqui a todas vocês que deixaram mensagens carinhosas ontem. Eu amo o meu aniversário justamente porque amo as manifestações de afeto que recebo. Eu dou o meu melhor às pessoas que eu gosto e adoro receber de volta. Vocês são muito importantes e pra vocês desejo tudo o que me desejam, só que em dobro e extensivo a quem vocês amam também.

Beijo a vocês, gatas mais lights do meu coração!


Quinta 21/06/2012
CAFÉ DA MANHÃ
1 fatia de bolo de mirtilo
chá preto com cravo e canela
LANCHE DA MANHÃ
500mL de água
ALMOÇO
creme de cenoura + abobrinha + espinafre
50g de queijo minas light
3 torradas integrais light
1 xíc de morangos
LANCHE TARDE 1
1 All Bran Biscuit
chá preto com pêssego
LANCHE TARDE 2
1 Corpus Morango
2 kiwis
JANTAR
1 porção de creme de espinafre
1 bife de frango
1 laranja
CEIA
1 caneca de chá verde com gengibre

quarta-feira, junho 20, 2012

Tô de níver!


35 lindas primaveras!

Feliz aniversário pra mim!!!


Quarta 20/06/2012
CAFÉ DA MANHÃ
2 fatias de pão uva+ômega3
café preto com adoçante
2 CS de leite em pó desnatado
1 kiwi
LANCHE DA MANHÃ
1 barra de chocolate/laranja Nutry
café amargo
ALMOÇO
sopa de legumes
1 bife de frango
500mL de água
2 kiwis
LANCHE TARDE
1 fatia de torta salgada
1 fatia de bolo de mirtilo
coca zero
JANTAR
1 porção de sopa de palmito
no pão
1 taça de vinho

terça-feira, junho 19, 2012

“No inverno todos engordam um pouco mesmo…”



Esta é uma famosa desculpa que muitos encontram para justificar os quilinhos a mais quando estamos no inverno. Mas não é necessariamente uma verdade, pois o que aquece o organismo é na verdade a temperatura dos alimentos e alguns condimentos, e não a quantidade de calorias. Claro que se tu vives em países que a maior parte do tempo está baixo de 5 graus, a conversa é outra. Mas acredito não ter nenhuma leitora da Sibéria nem do Alasca, certo?

Com esse friozinho o que dá mais vontade de fazer é ficar embaixo das cobertas, vendo um filminho e lógico mastigando alguma coisa. Mas por quê será que no frio sentimos tanta vontade de mastigar? Por que será que engordamos mais no inverno do que no verão? Será que o nosso corpo está mais lento do que no verão?

É exatamente ao contrário!

No verão temos a impressão de gastarmos mais energia por suarmos mais. Mas o que o corpo está fazendo é liberar o calor que está “sobrando”. No inverno a temperatura “cai”. Nós temos o nosso tecido gorduroso que tem um importante papel de manter a temperatura do nosso corpo. O corpo gasta muito mais energia para manter a temperatura corpórea do que mantê-la.


O que tem que ficar bem claro é que o desejo de comer não está só na necessidade de repor energia, mas também nas nossas cabeças. Se inverno nos lembra queijos variados com vinho e você não controlar a quantidades desses petiscos, não será esse gasto a mais do nosso corpo que conseguirá deixar a nossa balança (quanto comemos e quanto gastamos) equilibrada. Esse gasto de energia a mais é mínimo perto da quantidade de calorias que ingerimos nesses alimentos. Portanto se não tomarmos cuidado o ponteiro da balança subirá sem ao menos percebermos, já que as roupas de inverno são mais largas. 

Outro agravante é a preguiça que o friozinho nos dá. Não são todas as pessoas que tem ânimo de chegar à noite e ir para uma academia com esse frio. Mas deveria. Se o seu objetivo é emagrecer aproveite que o nosso corpo está gastando mais energia e programe-se para perder uns quilinhos. Anime-se!!!! Reeduque sua alimentação e pratique uma atividade física.

Para repor essa energia o nosso corpo “pede” comida já que é através dela que obtemos nossa primeira fonte de energia. Mas para manter o emagrecimento até mesmo no inverno tentemos  “aquecer” nossa dieta.

* Prefira os líquidos quentes, chás, leite, café.

* Caldos e sopas são as melhores opções para o jantar, aquecem o corpo, e saciam a fome.

* Frutas com maçã, pêra, banana, ficam muito gostosas assadas com uma colher de canela, é uma boa sugestão para os lanches.

* Verduras de folhas verdes, ao invés de saladas, podem ser acrescentadas aos caldos, ajudam a saciar a fome, e não aumenta as calorias.

Salada quente de frutas

Ingredientes
Temperos:
canela, cravo, gengibre (a gosto)
Raspas de laranja
1 pitada de pimenta síria (opcional)


1 banana nanica cortada em rodelas

1 xícara (chá) de manga picada
1 xícara (chá) de morangos
1 kiwi fatiado em meia lua..
...
(use as frutas que quiser)
1 colher (sopa) de adoçante para culinária
1 xícara (chá) de suco de maracujá 

Modo de preparo

Em uma panela funda, coloque o suco de maracujá. Junte os temperos e amasse-os para soltarem o aroma. Acrescente as frutas e o adoçante. Deixe descansar por 30 minutos. Aqueça tudo e, se necessário, coloque mais suco ou água. Teste se precisa de mais adoçante. Sirva polvilhada com canela em pó ou granola light.
PS: estou ótima da dor, mas um pouco resfriada... A alimentação e os exercícios estão indo lindamente. Muitos chás e água, na medida do possível.


Terça 19/06/2012
CAFÉ DA MANHÃ
3 torradas integrais light
chá preto com canela
1 CS de geléia de pêssego light
LANCHE DA MANHÃ
500mL de água
ALMOÇO
1 porção de sopa de abobrinha
 com champignon
1 bife bovino
1/2 CS de óleo de coco
1 pacote Flay Toast Light
chá preto com frutas vermelhas
LANCHE TARDE
1 Corpus Salada de frutas
1 bergamota
2 fatias de pão uva+ômega3
JANTAR
sopa de legumes
1 bife de frango
1 laranja
1 kiwi
CEIA
1 caneca de chá abacaxi e menta
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...