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segunda-feira, julho 04, 2011

Mais uma receita de inverno

Amo bolo integral! Faço sempre que dá... Hoje fiz bolo de granola. Anota aí:

Bolo de Granola da Mary


Misturar:
1 xíc de farinha de trigo
1 xíc de farinha de centeio
1 1/2 xíc de açúcar mascavo
1 xíc de granola light (sem açúcar)
1/2 xíc de uvas passas sem sementes
1 colher de sopa de canela em pó
1 colher de chá de gengibre em pó
Adicionar, misturando:
2 ovos ligeiramente batidos
1/2 xíc de óleo de canola
1 1/2 xíc de água morna
Acrescentar:
1 colher de sopa de essência de baunilha
1 colher de sopa de fermento químico
Assar em forma com furo no meio untada e enfarinhada em forno médio (180°C a 200°C) por 30 a 40 min, ou até o palito sair limpo.
Rende 15 fatias de 3 pontos (Vigilantes do Peso) cada.

Gente, isso com um chá preto fica uma loucuuuuuraaaaaa...

Beijos.

Hoje
Café da manhã
1 ovo
3 colheres de sopa de ricota light
1 copo de leite de soja light
4 pontos
Almoço
1 xíc de spaghetti integral
1 colher de chá de pesto em pó
1 colher de chá de azeite de oliva
3 colheres de sopa de carne moída cozida
½ xíc de couve no vapor
7 pontos
Lanche
2 fatias de bolo de granola
6 pontos
Jantar
1 pão árabe linho Baalbek
2 colheres de sopa de polpa de tomate
½ lata de atum ao natural
2 fatias de muçarela light
orégano e chimichurri
6 pontos
Total do dia: 20 pontos + 3 pontos flex


Domingo
Café da manhã
1 xíc de café
1/3 xíc de leite semidesnatado
1 pão francês
1 fatia de queijo prato
1 colher de chá de margarina
7 pontos
Almoço
2 fatias de carne assada
1 colher de servir de salada de maionese
1 prato de salada de alface, tomate, cebola
3 colheres de farinha de mandioca
10 pontos
Jantar
1 xíc de leite desnatado
1 colher de sopa de cacau em pó
1 colher de sopa de açúcar
3 pontos
Total do dia: 20 pontos


Sábado
Café da manhã
1 copo de leite de soja light
1 banana nanica
2 pontos
Almoço
1 xíc de macarrão
2 colheres de sopa de molho de queijo
2 colheres de sopa de molho de frango
½ xíc de feijão mexido
9 pontos
Lanche
1 laranja de umbigo
1 muffin de banana integral
4 pontos
Jantar
1 prato de sopa de legumes com arroz
4 pontos
Ceia
82g de chocolate talento com nozes
6 pontos (eu acho)
Total do dia: 20 pontos + 5 pontos flex
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